大便干燥的患者是可以吃山药的，山药含有丰富的粗纤维，吃了山药以后可以有效的促进肠蠕动，从而缓解患者大便干燥拉不出来的情况。除了可以吃山药以外，还需要多吃一些富含粗纤维的新鲜蔬菜和水果，要多喝水，养成定时大便的好习惯，不要吃过于辛辣、刺激性的食物，以及不要去吃过酸、过辣、过于精细的食物。

大便干燥的患者要多喝水，必要的时候也需要口服一些润肠通便的药物进行治疗，以及使用石蜡油、开塞露等纳肛治疗，从而缓解患者大便干燥的情况。