儿童换牙出现凹凸不平，和个人的饮食结构，以及先天性的牙齿的结构，以及元素的缺乏和微量元素缺乏，有很大的关系。如果有一些先天性的原因，如家族遗传的牙齿发育不良，则会导致在换牙时牙齿凹凸不平。

另外，如果有微量元素缺乏，如钙以及维生素D都会导致牙齿的质量不高，出现凹凸不平。另外，如果在日常生活中，有长期的用口呼吸，以及打鼾等症状，会导致牙齿发育不良，出现不整齐的情况。所以在换牙时如果出现以上情况，建议带孩子到口腔科，进行相关的检查。如果有异常，需要及时的处理。