胃肠炎期间是可以适当的吃一些泡面的，但是不宜吃太多。因为泡面含有辛辣的东西，吃太多的话，容易导致胃肠炎的症状加重。

胃肠炎期间应该要吃一些清淡的、容易消化的食物，要尽量少吃辛辣、刺激性食物。要多吃一些稀饭、面条等等含水分比较多的食物，不要去吃过于粗糙的，以及含膳食纤维比较多的食物。同时，可以适量的多喝温热水，补充机体所丢失的水分。