胃肠炎的患者是需要多喝水的，通过多喝水可以补充机体所丢失的水分，也可以喝一些温热水，或者是淡盐开水，补充机体丢失的盐分。

如果胃肠炎的患者出现了尿少、眼眶深陷、皮肤干燥等等情况，说明体内的水分丢失比较多，就需要及时补充水分，必要的时候需要静脉输液的方式补充机体丢失的水分，同时要完善大便常规的化验，以及大便培养，明确疾病诊断以后给予相应的治疗。