手术后短期内是不可以吃鸽子的，因为胃息肉之后需要进行适当的修养，使息肉切除手术之后的部位能够快速愈合，这样可以在早期吃一些流食半流食，包括一些鸡蛋汤，鱼汤等。对于胃息肉手术后，如果病程恢复到一周以后，或者是更长时间，就能够进行吃鸽子的。因为这个时候，胃息肉手术基本创面已经达到完全愈合，对于饮食不会有太大的影响，单纯吃鸽子是没有影响胃术后的一个愈合的。因此，胃息肉手术后应该掌握时机，适当的补充一些营养，这些都是非常必要的。