喝酒第二天出现头疼是可以喝牛奶的。

因为牛奶中的乳清蛋白能够中和胃中的酒精，从而促进酒精的代谢，达到缓解头痛的目的。牛奶除了可以中和酒精以外，还可以中和过多的胃酸，从而缓解酒精引起的胃部刺激症状。

喝酒导致头痛的患者，除了喝牛奶以外，还需要多喝温开水，因为温开水可以稀释酒精在血液当中的含量，而且能够通过促进排尿加快酒精代谢，从而缓解头痛症状。而喝酒的患者是不建议喝醋来缓解症状的，因为醋酸会加重胃部的疼痛不适感。