食道癌晚期癌症是能够喝鸡汤的。

食道癌晚期癌症的患者如果是因为癌症比较大，导致患者出现了严重的梗阻情况，就不能吃半流质或者辅食，这时候可以酌情的喝一些流汁食物，比较丰富营养的流汁食物是可以吃的，但是如果喝了鸡汤以后患者出现呕吐的情况，就不能勉强继续喝，必要的时候需要行食管的支架置入术，通过支架置入以后患者就可以酌情喝些半流汁或者流汁的食物。