颈部淋巴结肿大是可以喝牛奶的，尤其是在急性期，包括急性淋巴结炎引起的肿大，通过喝牛奶能够给机体提供优质的蛋白以及氨基酸，对于提高患者机体免疫能力和抗病能力都有一定的好处。

同时颈部淋巴结肿大在饮食上尽量不要吃一些辛辣、油腻、刺激的麻辣烫、烧烤以及辣椒等，因为这些刺激性食物容易导致淋巴结出现红肿等症状加重的情况。因此，对于颈部有淋巴结肿大，在饮食上一定要以清淡、低脂、优质蛋白为主，这样能够给患者提供一个好的饮食环境，使患者的机体免疫能力提高，有助于淋巴结肿大病情的恢复。