肝硬化的患者和家人吃饭不一定要分碗筷。肝硬化引起的原因包括传染性肝硬化与非传染性肝硬化，传染性肝炎化中有一部分是通过血液传播，有一部分是通过粪口传播。仅仅是通过粪口传播的疾病才需要分碗筷吃，比如甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎，这两类就需要与家人分饭、分碗筷吃。但是乙型病毒性肝炎，或者是一些酒精性病毒性肝炎等没有传染性的肝炎，就不需要分开碗筷吃饭。