不吃早餐不会引起头发掉，一般来说不吃早餐久了以后就容易导致慢性胃炎，或者消化性溃疡，或者是慢性胆囊炎、胆结石等等疾病。一般来说不吃早餐的患者与头发掉的关系不是很密切，如果患者头发掉得比较厉害，建议去皮肤病的专科医院进行诊治，或者是综合性医院的皮肤科进行诊治，可以完善相关的辅助检查，以查明掉头发的原因，比如微量元素检测等等，同时患者一定要养成定时定量吃早餐的习惯。