烤瓷牙是否可以只做一颗，需要根据患者牙齿情况来进行分析。

有些患者可以只做一颗烤瓷牙，但是有些患者是不可以的。首先如果患者牙齿的牙根完好，牙冠缺失比较小，可以考虑做桩冠烤瓷牙，这种情况做一颗烤瓷牙即可。

但是如果患者的牙根只剩下一小点，牙根没有保留价值，这种情况需要将牙根拔除，然后再进行牙齿的修复。这种情况单纯做一颗烤瓷牙是不可以的，需要将两侧的牙齿磨小，然后进行多颗烤瓷牙固定。