急性胃肠炎吐酸水的情况，有可能是患者出现了剧烈的呕吐，导致呕吐出了胆汁的情况，一旦患者出现急性肠胃炎，吐酸水的情况，建议尽早到正规医院的消化内科，或者肠道门诊进行诊治，可以考虑口服一些止呕的药物进行治疗，比如甲氧氯普氨，如果口服药物治疗疗效欠佳，则需要通过肌肉注射进行治疗，比如肌肉注射甲氧氯普氨等等药物，同时也需要口服一些抑制胃酸的药物和保护胃粘膜吸附胆汁的药物，比如铝碳酸镁等等药物。