长期不吃晚饭，偶尔吃一次并不会反弹，但是长期不吃晚饭并不是一个非常好的生活习惯。因为饥一顿饱一顿容易对胃肠道黏膜造成比较大的刺激和伤害。如果长期不吃晚饭，往往会造成低血糖反应或者胃肠道黏膜的慢性损害往往会导致恶心，呕吐，腹胀以及反酸烧心等等相关的症状。

所以长期不吃晚饭并不是好的生活习惯和饮食习惯，建议如果要减肥，晚上可以在饭后进行适当的运动。不建议吃晚上吃的太多，可以适当的喝一些米粥，豆浆，面汤以及吃一些水果等等来进行调理。另外也需要注意好的运动习惯。