如果只看短期结果，不吃晚饭确实会掉肌肉，因为不吃晚饭会导致能量摄入不足，能量不够用，身体就会很慌，会着急尽快找到能量来源，蛋白质升糖的效率明显高于脂肪生酮的效率。

所以身体会首先找肌肉要能量，通过分解肌肉里的蛋白质，通过蛋白质的糖异生来获得能量，所以在不吃晚饭减肥的初期，确实是会掉肌肉的。