溃疡性结肠炎的患者，因为大便次数会增多，严重的每天可以大便几十次。如果吃了苹果以后，有可能会导致大便增多的次数加重，因为大便增多是溃疡性结肠炎的典型表现。同时苹果是属于粗纤维的食物，粗纤维的食物容易刺激肠蠕动，导致患者出现大便增多。溃疡性结肠炎的患者同时要少量多餐，补充多种维生素，要吃一些比较柔软的、易消化的食物，和富有营养的足够热量的食物。同时要戒烟、戒酒，避免辛辣饮食，和牛奶以及乳制品等等。