胸部刺痛有烧心感不一定是胃癌，也有可能是胃炎，以及反流性食管炎等等疾病。

至于是胃炎还是胃癌等等疾病，需要进一步的完善电子胃镜的检查，以明确诊断，通过电子胃镜以及胃镜下取活检进行病理检查，才能够明确是不是胃癌的可能性。

如果是胃癌已经得到确诊的话，就需要尽早的安排手术治疗，具体的手术方式以及手术路径要根据临床情况而决定，术后给予放疗、化疗等等综合的治疗措施，同时要积极的定期复查胃镜。