萎缩性胃炎加肠化不一定会变成癌症，但是萎缩性胃炎如果有肠化的情况，还是要积极的治疗，因为有很少一部分的萎缩性胃炎加肠化的患者，会恶变成为胃癌，所以需要积极的治疗。

首先要根除幽门螺旋杆菌，其次要使用一些对胃黏膜有保护作用的药物，再次，在饮食上要多加注意，不要去吃一些辛辣、刺激性食物，以及烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等等。