肛门瘙痒起皮多考虑是患者肛周皮肤比较干燥，进而出现肛门瘙痒症，引起局部瘙痒以及起皮。对于这种情况，一般可以选择氧化锌软膏局部涂抹，进而促进保持肛周皮肤，避免肛周皮肤过度损伤。同时患者应该多吃些富含维生素C以及维生素E的食物，进而改善不适。如果瘙痒明显，还可以选择氢化可的松乳膏或者是糠酸莫米松乳膏进行局部涂抹，平时千万不要去抓。

而且在饮食方面，多吃些当季节的新鲜水果蔬菜，对于鱼腥海鲜等辛辣刺激燥热的食物尽量尽量的少吃。同时要注意适当的对于肛门部位的痔疮进行处理，以免刺激肛周皮肤，导致瘙痒更加剧烈。