肚子咕咕叫一直拉稀水是可以吃饼干的。肚子咕咕叫一直拉稀水，这时候要尽量避免吃对胃肠有过敏的食物和药物，比如牛奶、豆浆，同时，也不要吃辛辣刺激性的食物以及油腻的食物。因为饼干并不是属于油腻食物、辛辣食物，也不会导致患者出现过敏，所以肚子咕咕叫一直拉稀水的患者是可以吃饼干的。同时，肚子咕咕叫一直拉稀水的患者也可以吃一些调整肠道菌群的药物进行治疗，具体药物的用法用量要在医生的指导下使用。