肚子咕咕叫，一直拉稀水，是能够吃米饭的。肚子咕咕叫一直拉稀水除了吃米饭的话，还要多喝一些水或者喝一些米汤水，以补充体内的水分，维持体内的水和的电解质的平衡。肚子咕咕叫，一直拉稀水的患者，要尽量避免吃辛辣刺激性的食物，也要避免喝浓茶、咖啡、烈酒，以及酸奶、豆浆等等，容易导致患者肠道过敏的食物，因为米饭并不是辛辣刺激性的食物，也不会导致患者过敏。所以肚子咕咕叫、一直拉稀水的患者是可以吃米饭的。