肚子一直拉水呈喷射状态，则表明患者是急性肠炎，肠内的压力比较高，粪便量比较多所导致的，一旦出现了肚子一直拉水呈喷射状态的情况，要尽早到医院里去完善大便常规的化验，根据大便常规的化验结果选择不同的药物进行治疗，具体药物的选择以及用法用量，要在医生的指导下使用，饮食上要多吃一些容易消化的、清淡的食物，要多喝水，必要的时候可以喝一些盐开水，以补充液体，预防电解质的丢失。