老年痴呆症的患者出现的症状，主要是由于脑源性神经生长因子缺乏，胆碱能脱失以及谷氨酸能等多种神经递质紊乱，免疫炎症损伤，氧化应激以及血管因素等等的原因造成的。 而鱼油是指鱼体内全部的油类物质的统称，富含有多不饱和脂肪酸，具有抗炎，调整血脂的健康好处，而它的主要成分是维生素a和维生素d，对于鱼油的确切有效的是可以降低甘油三酯。 目前针对老年痴呆是没有足够证据的，因此它不能够针对老年痴呆，来改善它的症状，但是对于老年痴呆的患者，服用鱼油也同样可以降低甘油三酯。（药物的使用应在医生的指导下进行）