肠瘘的症状主要是肠内容物自瘘口流出，流出物的性质、容量，取决于瘘的部位以及瘘口的大小。十二指肠瘘一般含有胆汁、消化酶，大多数可以达到4000ml，一般情况下可以发生水电解质紊乱、酸碱平衡失调。空肠的瘘一般为黄色稀蛋花样的液体，没有大量的胆汁，对体液平衡，营养消耗，皮肤糜烂比十二指肠要轻，但是也相当严重。回肠的瘘一般多为半稀糊状的液体，对全身和皮肤的影响较小。结肠的瘘排出物为半成形，或者是成型的粪便，如瘘口很小，可能仅有气体排出，对全身健康没有太大的影响。如果注意局部的清洁，可能不会发生皮肤的糜烂。