菌血症是临床上比较常见的一类外科感染，出现菌血症时，在饮食上一定要有所警惕。应该避免吃一些高胆固醇、高油腻以及一些高脂肪食物。因为菌血症患者体质比较虚弱，由于肠道功能较差，因此如果吃过于油腻或者是不易消化的食物，容易导致胃肠道负担。因此对于一些牛羊肉，以及一些不易消化的蔬菜尽量要少吃，多吃一些易于消化的青菜以及新鲜的水果，包括苹果、香蕉、橘子，以及粗纤维的芹菜、韭菜、花菜以及木耳等，这些有利于减轻肠道负担，有利于菌血症病情的恢复。