对于胰腺囊肿不能吃的饮食，需要与引起胰腺囊肿的病因相关系。在临床中，胰腺囊肿大多数是胰腺的假性囊肿，其病因包括炎症后的假性囊肿，一般是急慢性的胰腺炎，如果是在在发病期间，一般是要禁食，尤其是不能进食高脂肪、油腻的食物，有可能会引起疾病加重。

第二种是外伤后形成的假性囊肿，如果在稳定期，大多数饮食不受影响。如果是因为肿瘤因素导致的假性囊肿，一般都会引起胰管阻塞，产生胰腺炎的发病，这种情况下也需要禁食。对于胰腺囊肿的治疗，大多数可以随访观察，如果胰腺囊肿比较大，出现了压迫症状或者是有明显的临床表现，可能需要做手术，一般选择内引流。