肾病综合征的患者可以吃红薯。

肾病综合征患者在饮食上要求优质低蛋白、低钾饮食。所谓的优质蛋白，主要指的是动物蛋白或者是大豆制品，要尽量控制植物性的蛋白质的摄入。

而红薯中含有的植物性蛋白质很少，每100克的红薯只含有0.7克蛋白质，属于低蛋白的食物；再者是红薯中含有的钾离子也并不高，每100克的红薯含有的钾离子仅仅是88毫克，属于中等程度的钾离子含量的食物，所以肾病综合征的患者是可以吃红薯的，但是要注意如果患者高度浮肿，需要限制含水分量大的食物摄入。