尿酸的产生是由于食物中间有一个叫做嘌呤的物质，它在体内经过代谢以后的最终产物是尿酸，尿酸由血经过肾脏排出体内。如果正常人的话，一般他的尿酸水平是正常的。那么尿酸高有两个原因，一个是来源的太多，一个是排出去的减少，我们先从来源过多说起。来源过多很容易理解，就是吃的多，一个是量的多，一个是吃的总量多。还有一个就是吃的含嘌呤的物质比较多，比方说像海鲜类的，还有一些鱼汤，这些东西都是含有高嘌呤的，大量进食以后容易引起尿酸增高。另外一个是排出的减少，如果有肾脏的病变的话，导致尿酸排泄障碍，也可以出现尿酸的增高。