慢性肾炎病程比较长，患者的严重程度差别很大，不同类型患者饮食禁忌是不同的。 对于绝大多数肾炎患者来说，是可以吃鸽子肉的，鸽子肉属于高蛋白类食物，慢性肾炎患者病情不是太重，没有肌酐升高，没有大量尿蛋白，是可以适量吃鸽子肉的。 但是如果患者肾小球滤过率下降较多，肌酐升高较高，或者有大量尿蛋白，不适合进食过多鸽子肉之类的高蛋白食物，以免加重尿蛋白，引起肾小球滤过率下降速度增快。 同时，烹饪鸽子尽量以水煮为主，少用油炸、烧烤、卤制等方法烹饪，这些烹饪方法可能含有过多的油脂、食盐等，这些对肾病不利。