肌酐升高的患者并不是完全不能喝牛奶，但是也有一些注意事项。首先肌酐高意味着患者有肾功能衰竭，肾功能衰竭的情况下，肾脏排泄水分能力下降，如果患者出现明显的浮肿的症状，这个时候就需要限制水分的摄入，大量喝牛奶会导致过多的水分摄入，从而加重浮肿。高度浮肿是可能会造成一定危险的，比如会引起高血压、心衰等问题。

另外，肌酐高、肾衰竭的患者要限制蛋白质的摄入，每天蛋白质的摄入量为普通人的八成左右。所以，如果患者没有明显的浮肿，可以少量喝牛奶，但是不可以过量服用，以免导致总的蛋白质摄入超标。