急性肾炎患者是否能够喝绿豆汤，需要根据患者的临床症状以及实验室检查而确定。如果患者尿量正常，没有水肿，肌酐不高，可以像正常人一样喝绿豆汤。如果患者目前有水肿、少尿等情况，不适宜进食过多绿豆汤，以免加重水肿，引起心力衰竭等。如果患者伴有急性肾损伤，也不适宜进食过多的绿豆，因为绿豆不属于优质蛋白，进食过多会加重肾脏负担，加重肾损伤。同时，绿豆含有较多的钾、磷等离子，进食过多可以导致高钾血症、高磷血症等。