慢阻肺病人的饮食是非常重要的，通常建议病人低盐低脂饮食，不要吃太刺激、辛辣的食物，因为这些食物都可以导致咳嗽加重，甚至呼吸困难加重。建议慢阻肺的病人优质蛋白饮食，优质蛋白的食物包括蛋清、精肉、豆制品、纯牛奶等等，因为优质蛋白饮食可以提高病人自身的免疫力，可以抵抗外界病毒或者细菌的感染，对慢阻肺的病人来说是非常有好处的。