疝气手术是能够吃海带的。一般情况下，疝气手术在饮食方面没有特殊的要求，只要患者术前有足够的进食时间就可以。

对于疝气手术，可以选择开放的治疗手段，也可以进行微创的治疗方法。微创最大的好处是可以观察疝气对侧有没有形成隐匿疝，如果隐匿疝情况发生，可以及时进行手术处理，避免患者二次疝气形成需要再次手术。

疝气手术在饮食方面没有特殊的禁忌，只要患者情况允许，不能进食辛辣刺激或者是生冷的食物就可以。对于疝气手术，一般主张早期进行治疗，因为疝气在观察过程中还有可能因为腹腔压力的突然增高，导致疝气发生嵌顿的情况，如果嵌顿时间过久可以引起肠管的坏死，危及患者的生命。