一旦秋季腹泻发生脱水以后，主要的症状是出现皮肤干燥、口渴、口干、眼眶深陷，并且出现尿少，甚至没有尿的情况，以上的这些症状是脱水的最主要的症状。秋季腹泻的患者主要的临床表现是腹泻，排黄色水样便，一般没有黏液样便以及脓血样便。大便量往往比较多，有时每天5~10次，严重的患者甚至超过20次每天。秋季腹泻发生以后患者可以喝一些盐开水，以补充液体。