急性胰腺炎的患者痊愈以后，在保养方面，主要是注意饮食的情况。首先不能够暴饮暴食，不能够喝酒，也不能吃油腻的食物。要先吃一些含糖类比较高的流质的饮食，然后再逐渐的过渡到半流质以及软食。也可以吃一些富含蛋白质的食物，比如牛肉、羊肉、猪肉等等。同时可以多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，比如西红柿、苹果、香蕉等等。