溃疡性结肠炎的患者，建议少吃酸奶以及其他的奶制品或者牛奶等等。同时也要注意不要吃辛辣的食品，以及要戒烟、戒酒，不要吃油腻的食物和生冷食物、粗糙的食物等等都要尽量避免，要多吃一些富含维生素的食物，要少量多餐，要进食一些柔软的、容易消化的、富含营养和足够热量的食物。一定要注意食品的卫生，不要诱发了肠道的感染，因为肠道感染会加重本病的发作。