急性胰腺炎的患者出院以后，经过复查血常规以及上腹部CT等等，表示胰腺炎已经得到完全的治愈，则可以酌情的吃一些低脂肪的、高糖类的饮食，渐渐的过渡到正常的饮食，这种过程一般至少需要两个月左右的时间，才比较妥当一些。急性胰腺炎的患者出院以后，要坚决禁止喝酒，不要暴饮暴食，也不要吃过于油腻的食物。因为油腻的食物会容易导致胆汁排出增加，从而导致胰腺的堵塞，有可能诱发胰腺炎的再次发作。