胰腺炎的患者出院一个月以后，一般来说病情相对比较稳定，这时候可以给患者吃无脂肪、低蛋白的流质食物，比如果汁、米汤、藕粉、面汤、番茄汁、西瓜汁等等。如果经过吃以上的食物，患者还是不会出现腹痛，也没有畏寒、发热等等，才可以酌情的吃一些低脂肪、半流质的食物，比如鱼、鸡肉、羊肉、瘦肉、豆类，和维生素A、B、C丰富的新鲜蔬菜和水果等等，要坚持少量多餐的原则。