可以吃猪肉。建议在下颌骨骨折伤后，或者是术后建议至少两周左右，开始吃猪肉。因为骨折后患者食欲及饮食上的建议，以清淡饮食为主，多吃蔬菜水果，也可以将食物打成肉糜，进行了适当的食用。因为下颌骨骨折以后，由于咀嚼功能，受到一定的影响。因此，在伤口一个月左右，仍然是以一些易消化及容易咀嚼了食物为主。