老人骨折治疗的基本原则是，复位、固定、功能锻炼和抗骨质疏松治疗。因为固定，所以老人的活动量就减少，容易发生便秘，而抗骨质疏松中，补充钙剂也能够造成老人的便秘，所以饮食中应该注意，给予纤维含量高的食物，对于水果来说，含有钙剂的几乎是没有的，那么只能够选择含有膳食纤维高的水果，比如酸枣梨、红玉苹果、椰子肉、橄榄、人参果、芭蕉等等，这样就能够防止老人的便秘。