老人骨折是骨质疏松骨折，对于老人的骨折一般的治疗原则是复位固定、功能锻炼和抗骨质疏松的治疗。而老人的骨折一般最容易发生便秘、褥疮以及肢体深静脉的血栓。抗骨质疏松的治疗，补充钙剂也易发生便秘。因此，在饮食中我们应该给予老人清淡、易消化的食物，而且富含有粗纤维的，不易使患者出现便秘，不能吃的食物一般是辛辣的、少纤维的以及油腻的食物。