慢性肾炎的患者在饮食上的确要控制盐分的摄入，一般来说，要求患者每天盐分的摄入量控制在3~6克，,而普通中国人每天的盐分摄入量能够达到8~12克，甚至北方的人吃盐份量更大，所以慢性肾炎的患者每天的盐分摄入量，大概为普通中国人的一半甚至更少，这包括了患者平时在饮食中的零食或者是调味品中含有的盐分，患者吃零食要注意查看食物成分表，含有的钠就是代表着盐分，调味品中有很多都含有盐分，比如酱油，含有比较大的盐分，5毫升的酱油含有1克的盐分。