肾衰竭患者饮食上首先需要注意低盐低脂饮食，每日食盐摄入量需要控制在六克以下，如果有严重水肿或者高血压比较严重，需要控制在三克以下。 同时需要进行优质低蛋白饮食，如果尚未开始透析，蛋白摄入量需要维持在0.6至0.8克每公斤体重之间，如果进行极低蛋白饮食，每日蛋白摄入量在0.3克每公斤体重之间。 但是需要配合α-酮酸之类的辅助药物，能够延缓肌酐升高速度；如果患者已经开始透析治疗，可以适当放宽蛋白摄入标准，除此之外需要注意，尽量少吃高钾高磷食物。