肾衰竭患者是可以吃玉米油的，玉米油属于植物类油脂，里面富含人体必需的不饱和脂肪酸，对人体健康有利，而动物油类，比如猪油、羊油、牛油之类的，以及植物油中的棕榈油，这些饱和脂肪酸含量比较高的油脂，尽量少吃。肾衰竭患者需要低盐、低脂饮食，尽量以水煮、清蒸之类的为主，不要吃太多的油类，尤其是油炸、爆炒之类的，进食过多容易导致能量摄入过多，引起肥胖、糖尿病，甚至血管动脉硬化等。