冠心病是由于给心脏供血的冠状动脉，发生了动脉粥样硬化病变引起血管狭窄或者阻塞，造成心肌缺血、缺氧、坏死而引起的一系列的心脏病，这一类的冠心病的发病机制，就是因为给心脏供血的血管出现问题，进而引起心脏的供血不足，所以吃阿胶对冠心病的治疗来说，是没有没有意义价值的，因为阿胶本身是一种保健品，它是以补气血为作用功效的，而冠心病的病人，它的缺血和阿胶补的纠正的贫血是完全不同的概念，所以冠心病的病人可以吃，但是对于冠心病本身来说作用微乎其微。