骨折是指骨骼的完整性和连续性出现了破坏，会有局部的疼痛、肿胀以及活动受限的表现，出现了骨折，在饮食上可以进食富含钙质以及蛋白的食物，比如说牛肉和鸡蛋，并且一些豆类制品富含钙质，也利于骨折的愈合，所以骨折以后可以进食鸡蛋。但是在早期，因为损伤以后对胃肠的功能有所影响，所以此时不建议进食，可以选择在病情平稳后进食一些鸡蛋以促进损伤的恢复。