急性肾炎患者饮食上的禁忌，根据患者病情严重程度的不同而不同。 首先，患者忌食太咸的食物，比如各种咸菜、腌制类食品等。 进食过多较咸的食物，可以导致水钠潴留，加重肾脏负担，引起水肿、高血压，严重者可以导致肌酐升高。 其次，禁食油腻食物，进食过多油腻食物不利于消化，对肾病恢复也不利。 三，如果患者肌酐升高较多，此时由于肾小球滤过率下降，排泄各种毒素能力下降，需要忌食高嘌呤、高钾、高磷食物， 比如海鲜、动物内脏、红肉、啤酒等高嘌呤食物，以及香蕉、哈密瓜、樱桃、桃子、橘子等高钾水果。