踝关节出现了扭伤会有局部的关节韧带、肌腱的损伤，造成疼痛、肿胀、皮下的淤青、淤紫、活动受限的症状，出现了该症状，急性期要注意休息、制动，适当的冷敷处理，减轻局部的水肿，在饮食上要忌烟、忌酒，同时进食一些容易吸收的食物，比如说青菜、精肉、牛奶、豆类食品等等，在急性期过了以后，可以适当的补充一些牛肉等食物，以促进损伤的修复。