脚踝扭伤后建议清淡饮食，特别是在伤后一到两周左右的时间，避免高盐、高油、高脂以及较滋补类的食物，这样往往会影响脚踝扭伤的愈合，以及有可能会出现局部肿胀加重的情况。 除此以外，建议适当的补充复合维生素，也就是含有维生素A、维生素B、维生素C、E以及其它微量元素的一种复合维生素， 以及蛋白粉，也就是优质的蛋白粉，可以补充脚踝损伤其修复过程中所需要的各种营养成分，进而促进局部组织损伤的恢复。