首先脂肪肝并不是酒精性因素所引起的，脂肪肝考虑与平时的生活习惯有关系，比如平时摄入的脂肪量过多会引起脂肪肝，平时也需要注意多运动，保持好的体质。

酒精性脂肪肝戒酒之后，大概在轻型的情况下，可以在一周、两周左右的时候会好转。但是如果是重型的，已经造成了肝脏弥漫性的损害或者造成肝硬化，是不可以恢复的。所以在平时的饮食习惯上一定要注意，不要吃太多油腻的食物，不要喝太多的酒，以免出现肝变性之后所出现的肝硬化，而引起肝衰竭。