患者拔牙之后是否可以喝牛奶，需要根据拔牙的具体时间，以及患者的恢复情况来进行分析。首先，在拔牙后的两个小时以内，患者是不可以进食任何食物的，所以在此期间不可以喝牛奶。两个小时以后，患者可以吃一些温凉质软的食物，所以如果牛奶不是过热，这种情况是可以喝的。但是热牛奶有可能会刺激伤口，引发疼痛，所以一定要注意避免。

患者在拔牙之后24小时之内不允许刷牙漱口，24小时之后，可以轻柔地刷牙，但是应当注意避开拔牙创，防止血凝块脱落，引发干槽症。